COMIDA CLÁSICA DE HANSIK
HANSIK, la cocina tradicional coreana, es una forma de entender la comida como equilibrio, respeto por los ingredientes y mesa compartida. Al igual que en la cultura argentina, el acto de cocinar y comer juntos es un ritual que reúne, transmite saberes y crea comunidad. En este encuentro vas a adentrarte en el mundo de la cocina clásica coreana.
Vamos a preparar platos típicos de la hansik, aprendiendo sobre sabores, técnicas, guarniciones y fermentos que definen esta cocina, entendiendo cómo se combinan y se disfrutan en una comida completa.
El plan incluye:
Clase demostrativa de cocina
Degustación de algunas preparaciones
Recetario digital
1 copa de vino por persona
Agua con y sin gas libre.
No es necesario contar con conocimientos previos. La actividad está guiada, comienza a las 12 hs y dura aproximadamente 3 horas.
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